Борщ с курицей и грудинкой из свежих овощей "Мой" в мультиварке

Name: Борщ с курицей и грудинкой из свежих овощей "Мой" в мультиварке
Yield: 10 порций
Ingredients: куриные крылышки; воды; грудинки соленой со специями; маленький кочанчик капусты белокочанной; больших свеклы; большая морковь; крупных картофелин; крупных спелых помидора; лавровый лист; перец горошек; перец молотый; укроп свежий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мирослава Жукова

насыщенный

2 часа

10 порций

Ингредиенты

куриные крылышки 800 граммов

воды 1,2 литра

грудинки соленой со специями 200 граммов

маленький кочанчик капусты белокочанной 1

больших свеклы 2

большая морковь 1

крупных картофелин 8

крупных спелых помидора 2

лавровый лист

перец горошек

перец молотый

укроп свежий

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, морковь, свеклу моем и очищаем.

В мультиварку загружаем крылышки, очищенную свеклу целиком, наливаем всю воду, ставим на режим "суп" и варим около 40 минут. Затем крылышки и свеклу достаем и остужаем, а в это время загружаем в бульон измельченную капусту и картошку, причем картошку режем крупно, а несколько штук оставляем целыми.

Варим 10 минут, и в это время натираем на крупной терке вареную свеклу и свежие морковь и помидоры. В борщ загружаем свеклу с морковкой, варим 15 минут. Солим.

Затем добавляем нарезанную брусочками грудинку, помидоры и укроп со специями. Варим 5 минут, ставим режим подогрева. Можно томить на подогреве борщ до нескольких часов, но если его уже скоро подавать - тогда томим не менее 20 минут.