Куриная печень с луком

На сковороде обжариваем лук, печенку порезать кусочками, обжарить лук до золотистого цвета и убрать в миску, далее в этом масле обжариваем печенку с двух сторон пока не поменяет цвет минут 10.

Далее печенку снимаем и выкладываем в миску к луку и закрываем, крышкой, и пусть стоит минут 15-20,после нужно помыть сковороду и растопить сливочное масло 50 грамм, с печенки слить жидкость и отправить жарить в сковороду добавить соль перец и жарить до готовности снять с плиты и дать настояться 3 минуты.