Творожно-морковная запеканка

Все ингредиенты, кроме моркови смешать. Лучше блендером до однородности массы.

Для придания сладости я добавила 1 ст. л протеина, но возможно заменить любым подсластителем на ваш вкус.

Вмешала в массу морковь и добавила щепотку разрыхлителя. Всё хорошо перемешала.

Силиконовую форму смазала кусочком сливочного масла, перелила творожно-морковную массу. Сверху можно смазать сметаной или йогуртом.

Выпекала в заранее разогретой на 200 С духовке 40 мин.

Готовлю чаще с вечера. Оставляю на ночь остывать при комнатной температуре. Утром при необходимости можно слегка подогреть снова в духовке.

Приятного аппетита. 😋