Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог Зебра на кефире

Name: Пирог Зебра на кефире
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Yield: 2
Ingredients: Мука; Кефир 2,5% 220 мл +; Яйца; Сахар; Сода; Уксус; Какао-порошок; Соль; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонелла

Готовила первый раз, нашла рецепт у мамы в тетрадке. Домашним понравилось😊🤗 #меню

35-40 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории334

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

62 г

0 %

Сахар

34 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

84 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 280 г
Кефир 2,5% 220 мл + 3 ст. л.
Яйца 3 шт.
Сахар 180 г
Сода 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Какао-порошок 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Ванилин 2 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске соединяем яйца и сахар. Миксером на высокой скорости взбиваем яйца с сахаром до плотной светлой пены. 2-3 мин. В яично-сахарную пену, вливаем кефир комнатной температуры, добавляем соду гашёную уксусом, добавляем ванилин и соль. Перемешиваем смесь миксером на медленной скорости секунд 10. Далее всыпаем просеянную муку. Вымешиваем тесто без комочков. Разделяем тесто на две части. В одну часть добавляем какао и 3 ст.л кефира. Вымешиваем темное тесто до однородности.

В середину формы диаметром 24 см выложите 2 ст.л. Светлого теста, затем в центр 2 ст.л темного теста. И так чередуя светлое и тёмное тесто, оформите все слои будущей "Зебры". На поверхности теста зубочисткой сделайте сегментные разводы, используя последовательность от центра к краю и от края в центру. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180° духовке около 35-40 минут. Готовую "Зебру" извлекаем из формы и полностью остужаем на решётке. Приятного аппетита🖤🤍

...