Маринованный лук к любому виду мяса

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами и залить холодной водой и оставить на 15 мин, это для того чтобы ушел сильный запах лука.

Готовим маринад, его потребуется приблизительно 1 литр, все зависит от того как плотно вы набьёте банки луком. Я готовлю из расчета 250 мл, можете приготовить сразу литр. В 250 мл воды добавляем соль, сахар и яблочный уксус, размешиваем и оставляем чтобы все ингредиенты растворились.

Банки должны быть чистые и сухие, на дно выкладываем 2 веточки тимьяна, лавровый лист, перцу горошком 2 шт и душистый перец 1 шт. Лук откинуть на дуршлаг и набить банки. Сверху добавить 2 веточки тимьяна. Еще раз размешать маринад и залить им лук. Закрыть крышкой. Повторяем эту процедуру пока не закончится лук.

У меня получилось 7 баночек. Далее оставляем их на 12 часов в тепле и после этого убираем в холодильник, еще на 12 часов, после этого лук готов и вы можете его использовать к любому мясу, бургерам, салатам. Он получается очень вкусным. Готовьте шашлычки, люля или курицу и подавайте с таким замечательным луком.