Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированные баклажанные рулетики

Name: Фаршированные баклажанные рулетики
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны, крупные; Куриный фарш; Фета; Лук; Чеснок; Копчёная паприка по вкусу; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Тимьян; Протёртые томаты; Сыр; Зелёный базилик; Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

15 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажаны, крупные 2-3 шт.
Куриный фарш 500 г
Фета 150 г
Лук 1 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Копчёная паприка по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Тимьян 1 вет.
Протёртые томаты 500 г
Сыр 150 г
Зелёный базилик 1 пуч.
Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаю баклажаны вдоль на тонкие ломтики, приправляю их солью и слегка обжариваю с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Снимаю обжаренные баклажаны на бумажную салфетку.

Начинка: 500 граммов куриного фарша смешиваю со 150 гр. феты, одной мелко нарезанной луковицей, 2-3 измельчёнными зубчиками чеснока.

Добавляю веточку тимьяна, копчёную паприку, соль и чёрный перец по вкусу. Тщательно вымешиваю фарш.

На ломтик обжаренного баклажана выкладываю примерно 2-3 ч.л. фарша и сворачиваю в рулет.

Начинённые баклажанные рулеты выкладываю в форму для запекания.

Добавляю сверху 500 граммов протертых томатов. Посыпаю тёртым сыром, примерно 150 граммов. Добавляю листья свежего зелёного базилика.

Запекаю в предварительно разогретой духовке на 180 градусах, 25-30 минут.

Подаю со свежим зелёным базиликом.

...