Пончики творожные за 10 минут

Вымешать тесто до полной однородности, далее на столе скатать в колбаску. Оно должно получиться эластичным, плотным. Разделить колбаску на дольки и из них скатать шарики. На плите нагреваем рафинированное масло для жарки. Масло должно быть хорошо нагретым (t=130). Брошенный в него пончик должен шипеть, но не подгорать. Жарить пончики по 4 минуты на каждой стороне, переворачивать вилкой. Выкладываем пончики на блюдо с бумажным полотенцем каждый слой пересыпая сахарной пудрой. Приятного аппетита!