Выпечка Пирог

Пирог с томленой грушей, корицей и лепестками миндаля🍐

Name: Пирог с томленой грушей, корицей и лепестками миндаля🍐
Yield: 12 шт
Ingredients: Для основы (22-24 см); сливочного масла; сахара; муки; яйца категории С1; Для начинки; груш среднего размера (примерно 800-900 гр); ванильного сахара; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Кубракова

Невероятно простой рецепт, вкус которого никого не оставит равнодушным 💔

12 шт

Ингредиенты

Для основы (22-24 см)

сливочного масла 150 гр

сахара 100 гр

муки 300 гр

яйца категории С1 2

Для начинки

груш среднего размера (примерно 800-900 гр) 5

ванильного сахара 20 гр

корицы 1,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца и просеянную муку.

Получившееся тесто убираем в холодильник на пару часов.

В сотейнике соединяем кусочки груши, ванильный сахар и корицу, оставляем грушу томиться на медленном огне минут 10-15.

На дно формы кладём пергамент и равномерно распределяем тесто. Затем накрываем ещё одним слоем пергамента и устанавливаем груз, чтобы тесто не поднималось. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

После выкладываем начинку и лепестки миндаля, отправляем в духовку ещё на 40 минут.

Важно! Подавать к столу и доставать из формы нужно полностью остывший пирог, иначе есть риск того, что он просто развалится.

По аналогии можно приготовить пирог с яблоками или вишней (заменив корицу на кукурузный крахмал) 🍒

...