Торт ПП "Киндер пингви"

Для бисквита:

Взбить яйца до пышной пены (5 минут).

Добавить остальные ингредиенты и перемешать силиконовой лопаточкой.

Выпекать тесто в форме 18 см в духовке при 180° 12 минут.

Для крема:творог и сметану с подсластителем пробить блендером до однородности.

Разделить массу на 3 части,в одну добавить какао.

Желатин развести водой, желательно, быстрорастворимый, у меня обычный,поэтому замачивала сразу и готовила по инструкции.

В каждую часть крема добавить желатин.

На бисквит выкладываем первую часть крема и ставим в холодильник,схватывается быстро..

Затем на первый светлый слой выкладываем крем с какао.

Снова ставим в холодильник.

Также поступаем с 3 слоем.

Собирать торт надо в форме 18 см, желательно, со съёмными бортиками (у меня не было).

Когда застынет 3 слой, заливаем растопленным шоколадом. Шоколад горький. Снова в холодильник.

Шоколад шероховатый из-за сметаны. Растапливать лучше с тремя ложками молока.

Всем приятного аппетита.