Ягодный пирог с крамблом

Name: Ягодный пирог с крамблом
Ingredients: Крамбл (песочное тесто); Муки; Миндальной муки; Тростникового сахара; Корицы; Сливочного масла; Тесто:; Муки; Яйца; Тростникового сахара; Сливочного масла; Йогурта (кефира); Свежей черешни; Разрыхлителя; Ванильного экстракта; Лимон (цедра); Миндальных хлопьев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#люблю #Ташкент Очень хотелось приготовить пирог с черешней, искала самые большие и...

Ингредиенты

Крамбл (песочное тесто)
Муки 50 г
Миндальной муки 50 г
Тростникового сахара 50 г
Корицы 4 г
Сливочного масла 50 г
Тесто:
Муки 265 г
Яйца 2
Тростникового сахара 200 г
Сливочного масла 100 г
Йогурта (кефира) 165 г
Свежей черешни 450 г
Разрыхлителя 10 г
Ванильного экстракта 10 г
Лимон (цедра)
Миндальных хлопьев 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вначале приготовим в крамбл. Для этого смешиваем муку, размягченное сливочное масло, сахар и корицу. Тесто отправляем в морозильник на 1 час. Далее готовим продукты для пирога.

Растапливаем слив.масло в микроволновке, очищаем черешню от косточек (черешня была крупная, поэтому разделила её пополам). В чашу миксера кладём сахар, натираем цедру, добавляем ванильный экстракт и яйца и взбиваем до пышной массы.

Затем добавляем муку и разрыхлитель. В конце йогурт и масло. Хорошо погуляли перемешиваем.

Добавляем черешню, аккуратно перемешиваем лопаточкой. Затем перекладываем тесто в кольцо, обёрнутое фольгой (22 см). Сверху натираем крамбл на крупной тёрке, стараясь, чтобы они не слипались.

Сверху посыпать миндальными хлопьями, печь примерно 1 час при температуре 170 градусов. Обязательно проверить на сухость шпажкой.

Примечание: если не нравиться песочное тесто, можете сделать крамбла. Приятного аппетита 😋

...