Печеночная запеканка (ленивый печеночный торт)

Подготовим составные части: 1. печень перекручиваем на мясорубке или пробиваем блендером, добавляем. молоко, соль/перец, муку. Консистенция как на оладьи. 2. морковь, лук обжариваем, солим/перчим. 3. Сыр на терке. 4. Зелень мелко нарезать.

Использую прямоугольные формочки из фольги. Смазываю маслом. Делаю параллельно 2формочки, тогда слои примерно равные по высоте.

Собираем запеканку: снизу вверх выкладываем слои. -морковь/лук -зелень -сыр -печень Повторяем еще раз Итого каждого составного получится 2 слоя.

Слои делаем примерно одинаковыми по количеству начинки.

Выпекаем в духовке при 180’ мин 45-60.

Охлаждаем готовую запеканку. Переворачиваем ее на тарелку. Морковный слой окажется верхом. Нарезаем на порции, подаем к столу как закуску.

Приятного аппетита. 😋