Домашнее Мороженое 🍦

Name: Домашнее Мороженое 🍦
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 5 порций
Ingredients: сливок, 33%; сгущенного молока; Вафельные коржи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Маликова

Это Мороженое, как нельзя кстати в летний день, самое главное что в нем, нет никаких...

4 ч

5 порций

Ингредиенты

сливок, 33% 250 г
сгущенного молока 120 г
Вафельные коржи 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливки нужны жирные. 33% * Перед взбиванием сливки нужно охладить, так они лучше взобьются. Начинаем взбивать сливки на небольших скорости, затем переходим на быстрые. Сливки, охлажденные, взбиваются быстро.

Но не перебейте сливки, они могут превратиться в масло. * Теперь добавляем сгущенное молоко. Для домашнего мороженого нужен хороший, качественный продукт без заменителей молочного жира.

Перемешайте все миксером, до однородности, взбивать больше не нужно.

Кладем вафельный лист в форму для будущего мороженого, затем заливаем смесью, можете по вкусу добавить фисташки, или шоколадную крошку. Затем накрываем ещё одним вафельным листом и, убираем в морозилку. Приблизительно на 8-10 часов.

...