Борщ с курицей

Name: Борщ с курицей
Yield: 8 порций
Ingredients: гр тушка суповой курицы или обычной; небольшая свекла; гр капусты белокочанной; средняя морковь; большая луковица; крупных картофелины; томатной пасты; по вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шеф Мурзик

Варила его на суповой курице, но очень вкусный получился и мясо мягкое. #летнееменю

8 порций

Ингредиенты

гр тушка суповой курицы или обычной 800

небольшая свекла 1

гр капусты белокочанной 300

средняя морковь 1

большая луковица 1

крупных картофелины 2

томатной пасты 2 ст. ложки

по вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим курицу, у меня суповая, я ее 3 часа варила. Сварили, вынули и разделили от кожи и костей.

В бульон добавить нашинкованную капусту и варим около часа ее.

Лук режем мелким кубиком, морковь трем на крупной тёрке и все обжариваем на растительном масле.

Как обжарится, добавить томатную пасту, и натертую на тёрке крупной свеклу. Добавляем к обжарке 2 чайные ложки сахара и 1 ст ложку уксуса 9%, тушим под крышкой минут 20.

Картофель нарезать соломкой средней, добавить к капусте. Так же добавляем мясо курицы в бульон.

Минут через 10 после того как запустили картофель и мясо куриное, запускаем зажарку, солим, перчим, кидаем лавровый лист и варим ещё минут 30 до полного приготовления всех ингредиентов. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки ❤️