2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Домашний квас
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Во время жары - этот напиток всем сильно пригодится, кроме тех, кто за рулём... #кукпад...
24 часа
2,8 литра
7
Ингредиенты
- вода кипяченая охлажденная 2,8 л.
- сахарный песок 150-200 гр.
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- ржаной хлеб 250 гр.
- изюма 1 горсть
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
В трёхлитровую банку высыпьте сахар, изюм, залейте всё остывшим кипятком до 1/3 банки, всыпьте дрожжи, перемешайте всё. Пусть постоит, пока остужается остальной кипяток. В первую очередь я влила кипяток, который у меня остался от завтрака. Потом вскипятила еще чайник воды, вылила его в таз, чтобы быстрее остыл. Ржаной хлеб нарезала на кубики и подсушила 5,5 минут в микроволновке на программе *комбинация 1*. Сухарики высыпала в банку.
2
Остыл кипяток, который был в тазу, я его вылила в банку, получилось по плечики. Всё перемешала, накрыла салфеткой. Пусть стоит в тепле пока забродит, станет ядрёным. Прошло около 24 часов, процедила квас в банку убрала в холодильник. Как остынет, можно пить. Оставшийся хлеб с изюмом тоже поставила в холодильник. Из этого количества закваски, можно уже сделать 6 литров, добавив еще ржаных сухарей, сахар, воду. Дрожжи класть не нужно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции 56
Подарите автору эмоцию!
20
8
11
17
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
