Лазанья с тунцом и овощами

Name: Лазанья с тунцом и овощами
Yield: 3-4 порции
Ingredients: паста лазанья; консервированный тунец; луковица; морковь; кабачок небольшой; сливочное масло; мука; молоко; соль и перец; сыр моцарелла; тертый сыр; растительное масло для жарки; измельченные томаты в собственном соку; прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

#летнееменю Несколько иной вариант лазаньи без мяса, подойдёт для вегетарианцев. Или...

1 час 15 минут

3-4 порции

Ингредиенты

паста лазанья 9 пластин
консервированный тунец 200 грамм
луковица 1
морковь 1
кабачок небольшой 1
сливочное масло 50 грамм
мука 30 грамм
молоко 500 мл
соль и перец по вкусу
сыр моцарелла 200 грамм
тертый сыр 100 грамм
растительное масло для жарки
измельченные томаты в собственном соку 150 грамм
прованские травы 2 щепотки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать мелкими кубиками лук и кабачок, натереть на средней терке морковь. Все овощи слегка обжарить на растительном масле. Слить масло с консервированного тунца, измельчить тунец вилкой и добавить к овощам. Добавить измельченные томаты, соль, перец и прованские травы.

Приготовить соус бешамель: растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку, перемешать венчиком. Понемногу добавлять небольшими порциями молоко, активно работая венчиком для того, чтобы не было комочков. Снять с огня после загустения соуса, добавить соль и перец по вкусу.

На дно формы выложить слоями сначала начинку, затем пластины лазаньи. (У меня пластины уже готовые для употребления). Повторить ещё 2 раза. Поверх последнего слоя начинки выложить пластины сыра моцарелла.