Чебуреки

Name: Чебуреки
Yield: 15 штук
Ingredients: Для теста:; яйца; тёплого молока; растительного масла; сахара; соли; Муки сколько возьмёт тесто; Для начинки; фарша любого (у меня говядина + баранина); средние луковицы; Соль, перец чёрный и красный сладкий; растительного масла; пива; воды; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Такое привычное и знакомое всем и каждому блюдо, как чебуреки, любят и взрослые, и...

2 часа

15 штук

Ингредиенты

Для теста:

яйца 2

тёплого молока 1 стакан

растительного масла 1/2 стакана

сахара 1 ч.л

соли 1/2 ст.л

Муки сколько возьмёт тесто

Для начинки

фарша любого (у меня говядина + баранина) 500 гр

средние луковицы 2

Соль, перец чёрный и красный сладкий по вкусу

растительного масла 1 ст.л

пива 50 мл

воды 50 мл

сахара 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из выше стоящих ингредиентов замесить крутое эластичное тесто, скатать в колобок и убрать в пакет для подхода.

Лук очень мелко покрошить, добавить соль, перец чёрный и красный сладкий, сахар и растительное масло и все тщательно перетереть пока лук не даст сок. Затем лук смешать с фаршем, добавить пиво, воду при необходимости ещё специи и вымесить фарш.

Тесто разделить на 15 частей, каждую часть раскатать в круг на одну половину положить начинку, прикрыть второй половиной теста и вилкой залепить края.

Жарить в горячем фритюре, сложить на противень и дать дойти в духовке при температуре 160 градусов 10 - 15 минут.

...