Борщ с ревенем

Name: Борщ с ревенем
Yield: 8 порций
Ingredients: молодой капусты; молодого картофеля; репчатых луковицы; средняя свёкла; сладкий перец; ревеня; морковь; томатной пасты; консервированной красной фасоли; Соль; Чёрный молотый перец; Лавровый лист; Масло растительное для жарки; Зелень петрушки и укропа; зелёного лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#летнееменю #борщ Вкусный, легкий, летний борщ.

8 порций

Ингредиенты

молодой капусты 1/2 небольшого кочана

молодого картофеля 3-4 шт

репчатых луковицы 2

средняя свёкла 1

сладкий перец 1

ревеня 4 стебля

морковь 1

томатной пасты 2 ст. ложки

консервированной красной фасоли 1 баночка

Соль

Чёрный молотый перец

Лавровый лист

Масло растительное для жарки

Зелень петрушки и укропа

зелёного лука 1-2 стебля

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками и опустить овощи вместе с целой очищенной луковицей в кипящую воду, варить 15 минут. Затем лук вынуть.

На сковороде с добавлением растительного масла спассеровать мелко нарезанный лук, натертые на крупной тёрке морковь и свёклу, добавить томатную пасту и тушить 10-15 минут.

В кастрюлю к овощами положить спассерованные овощи, фасоль, нарезанный кубиками сладкий перец.

Ревень промыть нарезать на кусочки и измельчить в блендере, затем выложить в мелкое сито и протереть, жмых выкинуть, а сок вылить в кастрюлю с борщом

Борщ посолить и поперчить по вкусу добавить лавровый лист, варить 6-7 минут. Дать настояться минут 10-15.

Подать со сметаной, посыпать измельчённой зеленью укропа, петрушки и зелёного лука.