Русская кухня Вареники

Вареники с вишней

Name: Вареники с вишней
Ingredients: муки; яйцо (С0 1 шт); масла оливковое; теплой воды; соли; Начинка; вишня без косточек; сахара в каждый вареник

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Щербакова

Ингредиенты

муки 450 гр

яйцо (С0 1 шт) 60 гр

масла оливковое 15 гр.

теплой воды 200 гр

соли 3 гр

Начинка

вишня без косточек

сахара в каждый вареник 0,5-1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста к муке добавьте яйцо, масло, соль, тёплую воду и замешайте тесто. Я часто делаю это в кухонном комбайне.

Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и даём немного отдохнуть.

Далее тесто раскатать тонким пластом и стаканом или круглой формой вырезаем круглые лепёшки из теста. Обрезки складываем и повторно раскатываем.

Берём круглую лепёшку, в середину кладём сахар, сверху вишню без косточек. Сворачиваем лепёшку пополам и хорошо закрепляем края.

Варим вареники в кипящей воде на умеренном огне пока они не всплывут на поверхность. Всплывшие вареники варим еще пару минут и достаем шумовкой из кастрюли. Складываем готовые вареники в большую миску.

Обязательно к горячим вареникам добавьте кусочек сливочного масла, так они не слипнутся и будут еще вкуснее. Приятного аппетита.

...