Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированный перец с тыквой и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айя Кин
#летнееменю И опять моя любимая тыква!!! Люблю её😋 Всё по той же технологии, но в это...
1 час 30 мин
12 перчиков
4
Ингредиенты
- Болгарских перцев (не маленьких) 12
- Тыква 300 г
- Морковь 2
- Фарш (любой) 300-400 г
- Риса 200 г 1 чаш.
- Зелень
- Лук 1
- Чеснока 2 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Вода
- Растительного масла (зависит от жирности фарша) 1/2 стак.
- Картофелин 5-6
- Томатная паста 3-4 ст. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Рис отварить до полуготовности, промыть холодной водой, воду слить.
2
Фарш смешать с натертой тыквой и рисом. Положить зелень, нарезанный мелко лук, раздавленный чеснок. Посолить, поперчить, добавить воды. Фарш должен быть жидковатый.
3
Картофель и морковь почистить.
4
Перец очистить от семечек, вдавливая и прокручивая хвостик, убирать его, а затем через отверстие убирать семечки. Начинить перчики фаршем, сложить всё в казанок (на дно казана налить растительное масло),между ними положить разрезанный картофель и посыпать все натертой морковью. Можно ещё сверху посолить.
5
Поставить казан на большой огонь, выложить сверху перчиков 3-4 ст. л томатной пасты и залить перцы кипятком, чтобы вода почти доходила до их верха.
6
Как только вода закипит, закрыть крышкой, уменьшить огонь и потомить. 20-30 мин. Готовые перчики и картофель выложить в большое блюдо, сверху полить всё бульоном, в котором они варились и посыпать зеленью. Запах просто ароматнейший!!! Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921131
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
