Красный бархат. Мини-тортики

Name: Красный бархат. Мини-тортики
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто:; муки; сливочного масла (комнатной температуры); яиц; сахара; какао-порошка; разрыхлителя; соли; молока; красный пищевой краситель; Крем:; сливочного сыра; сливочного масла; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аня и Катя Павловы

Этот десерт можно приготовить к чаю.☕ Он получается очень нежным и очень вкусным, так...

1 ч 30 мин

4 порции

Ингредиенты

Тесто:
муки 250 г
сливочного масла (комнатной температуры) 125 г
яиц 2 шт.
сахара 125 г
какао-порошка 20 г
разрыхлителя 1 ч. л.
соли 1 щепотка
молока 240 г
красный пищевой краситель
Крем:
сливочного сыра 100 г
сливочного масла 50 г
сахарной пудры 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В одной чаше смешиваем молоко, сок лимона и пищевой краситель. В другой ёмкости взбиваем сливочное масло и всыпаем сахар в 2 этапа. Добавляем 1 яйцо, взбиваем, добавляем 2-ое, взбиваем. В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и какао. Вводим муку в масляную смесь. Сюда же мы добавляем молочную смесь. Взбиваем миксером. Делим тесто на 2 равные части. Одну часть вливаем в форму и запекаем при температуре 170 градусов. Вырезаем кружочки. Оставляем остывать. Выпекаем 2-ую часть.

Делаем крем. Сыр взбиваем с маслом, добавляем сахарную пудру. Перекладываем в кондитерский мешок. Собираем тортики, украшаем.