Домашние капкейки на молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Darya Maximova
20 порций
Ингредиенты
- Масло сливочное 120 г
- Мука 220 г
- Разрыхлитель 5 г
- Сахар 200 г
- Молоко 120 мл
- Яйца 2 шт
- Экстракт ванильный или сахар ванильный 1 ч. ложка
- Сливочное масло 120 гр
- Сливочный сыр 400 гр
- Сахарная пудра 80 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для выпекания домашних капкейков нам понадобятся формочки, бумажные стаканчики.
Приготовьте ванильное тесто для домашних капкейков. В миску просейте 220 г муки (можно просеять 2 раза), добавьте разрыхлитель - 5 г.
2
В миску миксера положите 120 г мягкого сливочного масла. Взбивайте, пока масло не станет белым. Не прекращая взбивать, добавьте 200 г сахара. Продолжайте взбивать ещё Продолжая взбивать, добавьте поочерёдно 2 яйца и 5 г ванильного сахара. Взбивайте до того момента, пока масса не станет белой.
3
Во время взбивания снимите смесь со стенок и перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.
Затем скорость вращения миксера нужно снизить до минимальной, добавить муку и 120 мл молока. Муку и молоко нужно добавлять по очереди в три приёма.
4
С помощью кондитерского мешка, механической ложки для мороженого или обычной столовой ложки разложите тесто в бумажные формочки (их нужно заполнить на 2/3).
5
Выпекайте капкейки в разогретой духовке. Температура, при которой нужно выпекать капкейки, - 180°C. Время - приблизительно 20 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Готовые капкейки выньте из духовки, дайте немного остыть, затем их нужно выложить на решётку или доску, не вынимая из бумажных стаканчиков, и дать полностью остыть.
6
Взбиваем масло до белого цвета, затем добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до увеличения массы. Затем добавляем сливочный сыр и перемешиваем до однородной массы. Перекладываем в кондитерский мешок и украшаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98681
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!