🍆Фаршированные баклажаны в духовке

Баклажан помыть, обтереть, разрезать вдоль пополам на 2 части, но не до конца, каждую часть разрезать ещё на 2 части веером.

Порезать дольками помидор, сыр и ветчину пластинами. Посолить и немного поперчить каждый разрез баклажана.

Положить в разрезы сыр, ветчину и помидор. Положить в форму для запекания, а можно сразу в ней фаршировать. Смазать сверху растительным маслом и немного дно формы.

Поставить в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Готовый баклажан выложить на блюдо, посыпать сверху кунжутом, подать с овощами. Таким же образом я готовлю и кабачки, начинка может быть самой разнообразной. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋 Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼