Перцы фаршированные с печенью и овощами

Name: Перцы фаршированные с печенью и овощами
Ingredients: 🌶Сладкие ПерцыБольшие; начинка; 🌰Луковка; 🥕Морковка; .л Вода; Соль; 🍅 Помидорка; 🥔 Картофелины; гр 🍗Печень Свиная; Петрушка; 🥬Укроп; 🏺Масло для жарки; Сливочное Масло; Приправа; Чеснока; ст ложки Сметаны; ст ложки 🥫Кетчупа; Аджика1ч.ложка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼

#полныйфаршНачинка из Печени и Овощей.подойдет Для...

55 минут

Ингредиенты

🌶Сладкие ПерцыБольшие 7 штук

начинка

🌰Луковка 1

🥕Морковка 1

.л Вода 1.5

Соль

🍅 Помидорка 1

🥔 Картофелины 3

гр 🍗Печень Свиная 500

Петрушка

🥬Укроп

🏺Масло для жарки 50 гр.

Сливочное Масло

Приправа

Чеснока 3 зубчика

ст ложки Сметаны 2

ст ложки 🥫Кетчупа 2

Аджика1ч.ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перцы моем чистим внутри. Ножки у перцев я оставила. Опустила перцы минут на 20 в воду. Поварится, потом перцы остужаем. Морковку натереть на средней терке. Помидорку и лучок мелко порезать и пассеровать на масле, добавить 1 зубчик измельченного чеснока.Аджику. Картофель очищаем. Режем пополам и варим. Воду от картофеля оставим. Разминаем в пюре, добавим измельченный чеснок 1 зубчик и сливочное масло.

Печень мелко режем и жарим на масле. Добавим 1 зубчик чеснока измельченного. Пюре и печень остужаем чуть и соединяем, формируем фарш для перцев. Добавим к ним половину пассерованных овощей.

Начиняем перцы. Закроем перцы ножкой. Фаршем. Складываем в кастрюлю смешаем картофельную воду. Другую половину пассерованных овощей, сметану и кетчуп. Солим все по вкусу. Добавим мелко нарезанную петрушку и укроп. И заливаем перцы, доведем до кипения. Перцы готовы🥗.