Огурчики на зиму

В каждую банку положить 1 ч. л. горчицы в зёрнах (сухой). 4-5 горошин чёрного перца,3 горошины душистого перца,1 з. чеснока (можно его порезать), положить 1 дольку сладкого перца (но это не обязательно). Огурцы нарезать полосками по 0,3-0,5 см. и уложить в банку вертикально. Если вы любите остренькие огурчики, положите несколько колечек остренького перчика. Сделайте рассол: 1 л. волы 4 ч. л. соли, 8 ч. л. сахара, с горкой, 1 ч. л. куркумы,9 ст. л. уксуса.

Довести до кипения и залить им огурчики. Стерилизовать банки 5 минут. Закрутить крышки, перевернуть банки, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.