Тёплая закуска из баклажан
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#баклажан #овощи #лето #закуска
60 минут
2 порции
Ингредиенты
небольших баклажана 3
большой красный сладкий перец 1
оливкового масла 2,5 столовых ложки
кинзы (можно заменить петрушкой, если не любите кинзу) 1 небольшой пучок
соевого соуса 1 ст. ложка
соль, перец чёрный по вкусу
яблочного уксуса 1 чайная ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны и перец моем, обсушиваем, и режем на брусочки. Баклажаны не замачиваем!!!!
2
Подготавливаем форму для запекания, (смазываем немного маслом). Выкладываем баклажаны и перец. Ставим в разогретую духовку на 180-200 градусов минут на 35-40.
3
В глубоком салатнике смешиваем оливковое масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и кинзу/петрушку (мелко порезанную).
4
Готовые овощи оставляем на 5 минут,чтобы остыли. После чего добавляем их к нашей заправке, перемешиваем, и оставляем минут на 10-15, чтобы всё пропиталось.
5
Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром. у меня это булгур с морковью.
6
Всем приятного аппетита!!!
4.95891
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Добрый вечер, Оксана! Очень аппетитно выглядит!👌😋👍 Спасибо за рецепт, возьму на заметку! 📝😉
19 августа 2021 г.
Ответить
Пробуйте на Здоровье!!!! Сейчас сезон баклажан,самое время😎
22 августа 2021 г.
Ответить
Спасибо большое! А вам дальнейшего кулинарного вдохновения! 😘
22 августа 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!