Шоколадный🍫 чизкейк

Name: Шоколадный🍫 чизкейк
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Печенье рассыпчатое; Масло сливочное; Начинка; яйца🥚; творога 5%; Сахар; Сливочный сыр; Сметана; Шоколад тёмный🍫; Для глазури; Шоколад тёмный🍫; Сливки (33%); Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

В последнее время я тащусь от чизкейков в любых проявлениях😍 #игры #выпечка

10 часов

8 порций

Ингредиенты

Печенье рассыпчатое 400 гр
Масло сливочное 80 гр
Начинка
яйца🥚 3 шт
творога 5% 1 пачка 200 гр
Сахар 150 гр
Сливочный сыр 200 гр
Сметана 120 гр
Шоколад тёмный🍫 100 гр
Для глазури
Шоколад тёмный🍫 100 гр
Сливки (33%) 70 мл
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим ингредиенты⬇️😁

Печенье раскрошим, добавим талое сливочное масло и тщательно перемешиваем.🙌

Расформировываем по дну формы наше тесто из печенья, далее отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Приготовим ингредиенты для начинки⬇️

Тщательно перемешаем творог, сливочный сыр, сахар, сметану.

Добавляем яйца🥚 и снова взбиваем до однородной массы😁

Первая ступень приготовления чизкейка закончилась, даём остыть нашей выпечке⬇️

Наша начинка готова, делим её на две части, в одну из них добавляем талый шоколад🍫 и тщательно перемешаем☺️

Заливаем начинку, Сначала шоколадную🍫, затем белую сливочную⬇️

Отправляем чизкейк в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час, в нижний ярус я поставила форму залитую кипятком и тоже отправила вместе с чизкейком в духовку (это для того чтобы чизкейк не был сухим)

Даём чизкейку отдохнуть примерно час😍

Разогреваем в микроволновой печи или на печи сливки до состояния когда уже закипит, добавляем шоколад🍫 и перемешиваем, теперь этой смесью смазываем вверх чизкейка😁 Отправляем наш чизкейк в холодильник на 8 часов🙌

Достаём чизкейк и сверху посыпаем сахарной пудрой⬇️

Приятного аппетита 🙌🤤

...