Баклажаны по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#урожай Рецепт довольно не хлопотный, не надо стерилизовать и обжаривать каждый кусочек...
Ингредиенты
- баклажанов 1 кг
- красного сладкого перца 400 гр
- чеснока 1 головка
- острый перец 1
- сахара 1 ст. л.
- уксуса 9%-ного 100 гр
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Баклажаны порезать небольшими кубиками, щедро посыпать солью и оставить на 2 часа. Затем промыть, отжать и обжарить частями на растительном масле до румяной корочки.
Перец, чеснок, острый перец пропустить через мясорубку. Добавить соль (я положила 1 ч.л. с горкой), сахар и уксус. Поставить эту смесь на огонь. Как закипит - добавить баклажаны и варить после закипания 10 минут.
Разложить в стерильные банки и герметично закрыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841812
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!