Итальянский омлет с сыром страчателла
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Скороходова
Омлет - что может быть проще и банальнее?
Страчаттела - изобретение сыроделов Италии....
15 мин
1 порция
Ингредиенты
- яйца 3
- молоко или сцеженные сливки от сыра 50 мл
- сыр страчаттела
- слабосоленый лосось
- соль, перец
- масло для жарки
- ростки горошка
- листья салата
- помидор
- авокадо
- зелень
- базиликовый крем-соус
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Страчателлу отделить от сливок, откинуть на сито. Сцеженные сливки отложить. Разбить в глубокую чашку яйца и добавить сцеженные сливки. Взбить вилкой или венчиком. Посолить и поперчить.
2
Разогреть на сковороде масло и вылить полученную массу. Обжарить омлет с двух сторон.
3
В омлет завернуть страчателлу,
4
Сверху выложить ломтики лосося.
Украсить блюдо зеленью, ростками зеленого горошка.
Очень сюда подошёл бальзамический соус-крем со вкусом базилика.
Подавала с салатным листом, дольками помидора и авокадо.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861625
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
6
2
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!