Суп Харчо

Name: Суп Харчо
Yield: 3 порции
Ingredients: Куриная грудка; Рис круглый; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Соль; Томатная паста; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#охотники #игры #первое Харчо́ (груз. ხარჩო, дзрохис хорци харшот — говяжий суп) —...

1 час

3 порции

Ингредиенты

Куриная грудка 1 штука

Рис круглый 80 грамм

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Соль

Томатная паста 1 столовая ложка

Масло сливочное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем мелко нашинкованный репчатый лук. Режем мелко морковь (или трем на крупной терке) и добавляем к луку.

В это же время курицу ставим вариться. Я обычно первый бульон сливаю. Если варите на первом бульоне, то снимайте пену после закипания бульона.

К моркови и луку добавляем томатную пасту (кетчуп, томатный соус). Перемешиваем, добавляем чеснок и тушим до готовности.

К закипевшей курице после снятия пены добавляем промытый рис. Доводим до кипения, варим до медленном огне до готовности риса и курицы. В конце варки добавляем к курице с рисом овощную зажарку. Солим. Варим все вместе несколько минут и снимаем с огня. Суп Харчо готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!