Томатный рис по-гречески

Name: Томатный рис по-гречески
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: риса (у меня кофейная примерно 200 мл); средняя луковица; томатной пасты; пасты из перца; сухого бульона (любого); Соль, перец, копченая паприка; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#игры #второе Томатный рис это распространённый гарнир в греческой кухне. Этот рис...

30 мин

4-6 порций

Ингредиенты

риса (у меня кофейная примерно 200 мл) Кружка
средняя луковица 1
томатной пасты 1 ч.л
пасты из перца 1 ч.л
сухого бульона (любого) 1 ч.л
Соль, перец, копченая паприка по вкусу
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть и откинуть на сито чтобы стекла вода и рис немного обсох.

Луковицу порезать мелким кубиком и обжарить на раст масле до полуготовности добавить пасту томатную и пасту из перцев, соль, перец, паприку и бульон и на медленном огне потушить минут 3-4.

Затем добавить рис, тщательно перемешать чтобы рис полностью смешался с нашей красной смесью, залить водой на пол столовой ложки от риса и довести до кипения. Затем укручиваем температуру и тушим на медленном огне до готовности риса. Когда у риса останется слегка ещё прикус, выключаем огонь крышку быстро укутываем в полотенце и опять плотно закрываем рис и даём ему дойти до готовности ещё 10 мин. Рис станет очень рассыпчатым и более нежным на вкус.