Каша рисовая с машем

В казанчик наливаем немного масла растительного и обжариваем мелко нарезанную небольшую луковицу.

Далее добавляем промытый рис и маш. Заливаем кипятком. (~3 ст). Маш нужно заранее замочить в воде на 4-5 часов.

Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до готовности риса (~25 минут). Не забудьте посолить. Выключить, накрыть крышкой и дать минут 10 отдохнуть. Подавать со сметанкой.