1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареные баклажаны с чесноком, твердым сыром и сельдереем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наташа Сигай
Такое блюдо обладает восхитительно пикантным вкусом, нежной структурой, очень...
40 мин.
8 порций
1
Ингредиенты
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баклажаны вымыть, отрезать хвостики, нарезать кружочками, толщиной 5-7 мм.
2
Поместить овощные колечки в глубокую ёмкость и засыпать солью. Перемешать. Оставить на 15 мин. После чего слить образовавшуюся жидкость, ополоснуть колечки баклажан и промокнуть их бумажной салфеткой.
3
Рафинированной масло разогреть в сковороде и обжарить на нем наши колечки с обеих сторон. Снять баклажанную основу для закуски со сковороды.
4
Готовим начинку. Майонез выложить в небольшую пиалу, добавить в него очищенный и пропущенный через пресс чеснок, поперчить, посолить по вкусу. Натереть на мелкой тёрке сыр и тщательно перемешать массу. Нарезать мелко сельдерей и соединить с основной массой.
5
Остывшие кусочки баклажан выложить на блюдо для подачи. Каждый кружочек щедро смажем нашей массой. Кладём следующий слой жаренных баклажан и также нашу массу.
6
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98635
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
