Фаршированные кабачки в духовке

Кабачок моем,режем колечками. Вырезаем сердцевину.

Лук мелко режем, натираем морковь. Фарш смешать с рисом (по желанию), солим, перчим и добавляем овощи.

Помидоры режем кольцами. Наполняем фаршем сердцевину и сверху колечко помидора, смазать майонезом.

Ставим запекать в разогретую духовку на 30 мин. При 180°.

За 5 минут до готовности можно посыпать сыром и запекать до золотистой корочки.