Восточная кухня Плов

Плов с курицей

Name: Плов с курицей
Ingredients: Курица (бедра без кости); Лук репчатый; Чеснок; Рис пропаренный; морковь; Паприка; зира; Перец чили; Соль, перец молотый; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Комаедова

Попробовала по Вашему рецепту. Только перчик острый у меня молотый. Получилось вкусно! Спасибо за рецептик❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Трофимова

Просто сделать плов с курицей в казане. Можно приготовить плов из куриных крылышек,...

Ингредиенты

Курица (бедра без кости) 200 г

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 1-2 зубчика

Рис пропаренный 1 ст.

морковь 1 шт

Паприка 0,3 ч. л

зира 0,5 ч. л

Перец чили 0,5 шт

Соль, перец молотый по вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лук и морковь чистим. Лук нарезать четверть кольцами, морковь порезать соломкой. Обжарить в разогретом казане с растительным маслом сначала лук, потом морковь. Почистить чеснок и мелко нарезать. Выложить в казан с луком и морковью. Мясо нарезаем средними кусочками. Специи перемешиваем и обмазываем кусочки курицы. Отдельно, в небольшом количестве растительного масла (4-5 ст. ложки) на максимальном огне обжариваем мясо несколько минут. Выкладываем куриное мясо к овощам, перемешиваем.

Рис хорошо промыть и добавить к мясу, добавить воды чуть выше риса, все аккуратно перемешиваем, солим, перчим, доводим до кипения и убавляем огонь. Закрываем крышкой. Готовим до полного выкипания воды. Приятного аппетита!