Крем-чиз

Берём сливочное масло (оно должно быть обязательно комнатной температуры). И взбиваем пару-тройку минут.

Далее добавляем сахарную пудру и перемешиваем до полного растворения пудры.

После добавляем сыр и всё хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Если вам необходимо окрасить крем, то делаем это на данном этапе (мне был нужен зелёный цвет).

Для прослойки этот крем можно использовать сразу, а вот для выравнивания нужно немного подождать. Дайте отдохнуть ему в холодильнике хотя бы пару часов.

Далее можете спокойно с ним работать.