Дранишница

Name: Дранишница
Yield: 2 порции
Ingredients: большие или 3-4 средние картофелины; небольшая луковица; яйцо; Зелень (петрушка, укроп); Соль, специи; яйца сверху на дранишницу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Что такое воскресенье? Это долгий сон, поздний завтрак, абсолютно никаких пылесосов,...

2 порции

Ингредиенты

большие или 3-4 средние картофелины 2
небольшая луковица 1
яйцо 1
Зелень (петрушка, укроп)
Соль, специи по вкусу
яйца сверху на дранишницу 2-4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

На 2 порции: натираем пару крупных картошин на крупную терку, мелко-мелко нарезаем 1 луковицу (я вжихаю в блендере), соль, любимые специи, 1 яйцо, зелень мелко режем. Перемешиваем. Выкладываем одним слоем на сковороду, обжариваем на среднем огне до хрустящей корочки.

Переворачиваем, взбиваем пару-тройку яиц и доводим до готовности. Очень вкусно: хрустящую картошечку макать в яйцо, можно отдельно подать обжаренный до хруста бекон и с холодной сметанкой 🤤.