Закуска из овощей

Name: Закуска из овощей
Ingredients: баклажан; помидор; болгарский перец; зелень; сыр; чеснок; майонез; растительное масло; соль; молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#календарь Закуски из овощей - самые простые и быстрые рецепты. Всего за 30 минут...

30-40 минут

Ингредиенты

баклажан

помидор

болгарский перец

зелень

сыр

чеснок

майонез

растительное масло

соль

молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи для этой закуски должны быть одинакового диаметра. Количество овощей не указываю, т.к. это зависит от их размера. Нарезаем их кружочками толщиной 0,5-0,7 см. Баклажаны солим и оставляем на 10 минут.

Смешиваем майонез, молотый перец и чеснок (по вкусу).

Противень смазываем растительным маслом. Кружочек баклажана смазываем соусом, выкладываем на противень не плотно. Сверху на баклажан кладем кружочек помидора, на него колечко болгарского перца и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Достаем противень, в колечки перца кладем рубленую зелень, тертый сыр и опять отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах. При подаче можно посыпать зеленью.

На фото у меня закуска из 2 средних баклажан. Обрезки от перца и помидор можно использовать для приготовления других блюд или заморозить. Приятного аппетита!

...