Суп-пюре из брокколи

Филе промываем и ставим вариться в 1 л воды. В глубокой сковороде нагреваем оливковое масло (1 ст.л.) и воду (2 ст.л.) и добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем до прозрачности и кидаем брокколи. Тушим ещё минут 5. Затем содержимое в бульон. Добавляем соль и специи, затем обвариваем ингредиенты до мягкости брокколи (примерно 15-20 минут). Затем снимаем суп с огня и блендерим содержимое кастрюли. Снова ставим суп на медленный огонь, заливаем молоком и доводим до кипения.