Скумбрия в духовке с сыром

Все ингредиенты берутся по вкусу. На 1 шт рыбы примерно по 2- 3 кольца лука. 1- 2 кружочка помидора. 1 долька лимона. Сыр, чтоб сверху посыпать. Соль, кориандр, черный молотый перец по вкусу.

Рыбы, моем, очищаем от внутренностей, солим, перчим, посыпаем кориандром: со всех сторон и внутри.

Вовнутрь кладем лук, помидоры, лимон и сверху посыпаем сыром. С одной стороны нужно заколоть зубочисткой, чтоб не развалилось.

Заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку до 200 °C. Примерно на 40 мин. ориентироваться по вашей духовке. Приятного аппетита 🌹