Котлеты из форели

У меня был готовый купленный фарш форели 🐟 2 уп. по 500 грамм. Я добавила 2 шт. яйца 🥚, 2 ст.л. псиллиум, соль 🧂, перец 🌶️ и приправу для рыбы 🐟 - всё! Хорошо все перемешала и оставила минут на 15.

Слепила небольшие котлетки. В сковороду налила оливковое масло и обжарила их с двух сторон до красивой корочки.

Сложила в кастрюльку. В сковороду добавляю немного воды, прям к маслу, где жарились котлеты. Довожу до кипения, выливаю со сковороды в кастрюльку с котлетами, закрываю крышкой и на медленном огне довожу до готовности, буквально минут 5-10.

Гарнир на Ваш выбор - всем приятного аппетита 🤗.