Русская кухня Котлеты

Рыбные котлеты с овощами 🐟

Name: Рыбные котлеты с овощами 🐟
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Форель - 500 гр; Яйцо -; Хлеб -; Молоко -; Лук -; Укроп - пучочек; Манка - 1 ст.л; Куркума - 1 ч.л; Смесь перцев - 1 ч.л; Пряная соль - 1 ч.л; Бекон - по желанию, можно без него; Для овощей:; Баклажан -; Кабачок -; Перец болгарский -; Рыбный соус - 2 ст.л. можно заменить на соевый; Соль, специи - по вкусу (у меня манго с куркумой и пряная соль)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена

Очень нежные, сочные и нереально вкусные котлеты😋

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Форель - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Хлеб - 1 ломтик
Молоко - 70 мл
Лук - 1 шт
Укроп - пучочек
Манка - 1 ст.л
Куркума - 1 ч.л
Смесь перцев - 1 ч.л
Пряная соль - 1 ч.л
Бекон - по желанию, можно без него
Для овощей:
Баклажан - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Рыбный соус - 2 ст.л. можно заменить на соевый
Соль, специи - по вкусу (у меня манго с куркумой и пряная соль)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

📖 Рыбу, лук, замоченный хлеб - перемалываем в мясорубке, к фаршу добавляем яйцо, измельчённый укроп, специи, манку и соль, хорошенько перемешиваем и даём немного постоять. Пока приготовим овощи.

📖Овощи нарезаем кубиками и помещаем на разогретую с маслом сковороду, добавляем соус и приправы по вкусу, много не солим, так как соус соленый. Оставляем тушиться минут на 15, а теперь занимаемся котлетами. ♨️

Выкладываем котлеты на разогретую сухую сковороду, так как рыба и бекон дадут нужный жир для жарки, обжариваем с каждой стороны по 5-6 мин. Котлеты и овощи подаём с рисом. ♨️ Приятного аппетита 😋 готовим с любовью. ❤️

Не могу загрузить видео приготовления, но с ним вы можете ознакомится на моей страничке в инстаграмме @Fairyfood_ami, жду 🤗

...