Крем-суп из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Чилик
Открывая новые вкусы для себя любимой.
15-20 мин
2 порции
Ингредиенты
соцветий цветной капусты 200 г
Лук порей (можно лук шарлот или на крайний случай репчатый)
сливок 150-200 мл
бульона 500-700 мл
соль по вкусу
желток 1
сливочного масла 30 г
муки (можно без) 1 ст.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюле с толстым дном обжарить на сливочном масле порезанный лук, в конце просыпать мукой и перемешать.
2
Добавить бульон и соцветия капусты.
3
Проварить 10-15 минут, взбить блендером. Сольно вкусу.
4
В отдельной емкости смешать желток и сливки и медленно влить в кастрюлю с супом.
5
Снять с огня и подавать с гренками(подрумяненный в духовке хлеб).
6
Консистенцию можно изменять количеством бульона и сливок.
4.82073
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!