Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Чилик
Открывая новые вкусы для себя любимой.
15-20 мин
2 порции
1
Ингредиенты
- соцветий цветной капусты 200 г
- Лук порей (можно лук шарлот или на крайний случай репчатый)
- сливок 150-200 мл
- бульона 500-700 мл
- соль по вкусу
- желток 1
- сливочного масла 30 г
- муки (можно без) 1 ст.л.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В кастрюле с толстым дном обжарить на сливочном масле порезанный лук, в конце просыпать мукой и перемешать.
2
Добавить бульон и соцветия капусты.
3
Проварить 10-15 минут, взбить блендером. Сольно вкусу.
4
В отдельной емкости смешать желток и сливки и медленно влить в кастрюлю с супом.
5
Снять с огня и подавать с гренками(подрумяненный в духовке хлеб).
6
Консистенцию можно изменять количеством бульона и сливок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
