1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тесто для пиццы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lana
Путем проб и ошибок, нашла оптимальное тесто для приготовления пиццы. #календарь
3 часа
1шт
2
Ингредиенты
- муки белой 3 стакана
- Полстакана молока
- Полстакана кипятка
- дрожжей 10 гр.
- сахара 1 ст. л.
- ч.лож. соли 2
- оливкового масла 3 ст. л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Расчет на одну пиццу. В чашу просеять муку, добавить соль.
2
В другой чаще полстакана муки смешать с сухими дрожжами и сахаром, молоко размешать с кипятком (должна быть теплая...не горячая..), заливаем в чашу, размешиваем и оставляем на 20 минут (произойдет активация дрожжей).
3
В муку добавляем активированные дрожжи и делаем замес, в конце замеса добавляем оливковое масло, перекладываем в миску и делаем замес руками. Накрываем тесто и оставляем на час, оно должно удвоиться в двое.
4
Так как пицца у меня будет завтра Я оставляю тесто расти на всю ночь, периодически его надо обминать. А если очень быстро растет положить тесто в холодильник до утра. А утром дать ему согреться при комнатной температуре и можно печь пиццу. Хорошей вам пиццы !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
