Рагу из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Cherry
Классическое рагу, проверено вкусно
#календарь
1 час 30 мин
8 порций
1
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- красный болгарский перец 1
- лука шалот 1 головка
- осчень крупный помидор 1
- крупная морковь 1
- Соль, перец
- базилик сушеный 2 ч.л.
- стручковой фасоли замороженной 200 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баклажаны режем кубиками, посыпаем солью и оставляем на 20 мин, чтобы отдали горечь.
2
Морковь режем тонкими кружками и обжариваем в сотейнике на 1 ст.л. подс.масла.
3
Лук шарлотка кольцами, добавляем к моркови.
4
Баклажаны промываем, на дуршлаг, и добавить смесь и к луку с морковью
5
Болгарский перец и помидор режем кубиками, добавляем в сотейник. Туда же фасоль (я не размораживала,)
6
Солим, перчим, добавляем любимые специи и оставляем на среднем огне на 45 мин помешивая каждые минут 5.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861602
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!