1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Соус из слив
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
А-ля ткемали. Прекрасно подходит к мясу, рыбе, курице. Можно мариновать в этом соусе,...
Ингредиенты
- сливы (без косточек) 1 кг
- чеснока 100-150 гр
- большой жгучий перец 1
- томатной пасты 1 ст л
- соли 1 ст л
- сахара (у меня слива была сладкая) 50 гр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
I вариант
Все перекрутить через мясорубку. Сливу отдельно, чеснок и жгучий перец отдельно.
Ставим на огонь сливу, и варим после закипания 10 минут. Затем добавляем туда перекрученный чеснок и перец, томатную пасту, соль и сахар. Соль и сахар регулируйте сами по вкусу, слива бывает разная🤪
Все хорошо пеемешиваем и варим ещё 20 минут.
Все разлить в стерилизованные банки и закатать.
2
II ВАРИАНТ
Ингредиенты:
Сливы - 1500 кг
Чеснок - 100 гр
Жгучий перец - 1 большой (у меня было два средних)
Кинза свежая - 250 гр
Базилик сушёный - 1 ч л
Хмели-сунели - 1 ст л (по вкусу)
Сахар - 2 ст л (лучше пробовать)
Соль - 1 ст л
3
Приготовление:
Перекрутить все через мясорубку. Ставим сливу на огонь и варим 10 минут после закипания. Затем добавляем перекрученный чеснок, перец, кинзу. Даём закипеть, варим 10 минут,добавляем базилик, хмели-сунели, соль, сахар и варим ещё 15-20 минут.
Горячим разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.
Затем убрать в кладовку или #светочкин_погребок. Такие баночки прекрасно стоят в тепле)
Приятных заготовок 🤗♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
