Домашние сырные крекеры

Берём сливочное масло и натираем на тёрке. Масло может быть замороженное или из холодильника, но не мягкое. Масла смешать с мукой и натёртым сыром. Теперь нам нужно немного терпения чтобы заменить тесто. В какой-то момент может показаться что тесто слишком сухое и не склеивается, но тут главное не сдаваться. Когда тесто можно сформировать в шар. Положите его в пакет и в холодильник на 20-30 минут. Если вдруг забыли про тесто и передержали, то просто оставьте на столе ненадолго.

Делим тесто на части и раскатываем в тонкий пласт. Тут можно разрезать ножом на треугольники, а трубочкой сделать дырочки как в сыре.

Выкладываем на пекарскую бумагу. Отправляем в духовку на 12-15 минут при 180 градусах. У меня заняло это 12 минут на 15 уже подгорает. Вот и готовы наши вкуснейшие крекеры. Всем приятного аппетита!!!