Биточки куриные

Хлеб без корочек порезать или поломать руками, переложить в глубокую посуду и залить молоком (водой) комнатной температуры. Когда хлебный мякиш размокнет, его следует отжать и переложить к фаршу. Лук нарезать как можно мельче или порубить при помощи блендера до мелких кусочков. Добавить в общую емкость.

Покрошить ножом зелень, чеснок раздавить прессом, пересыпать в миску к остальным ингредиентам. Затем необходимо посолить, приправить перцем и тщательно перемешать. Масса должна получиться вязкой и хорошо держать форму.

Слепить продолговатые котлеты, обвалять в измельченных сухариках, остатки панировки стряхнуть. Раскалить масло в сковороде и обжаривать в нем заготовки небольшими партиями. Чтобы корочка получилась зажаренной до хруста, и серединка приготовилась, огонь должен быть умеренным – чуть ниже среднего. Обжаренные котлеты довести до готовности в духовке или выложить все количество в сковороду, добавить немного воды и потушить. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита❤️.

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось. ❤️