Тыквенное печенье с орехами и изюмом

Name: Тыквенное печенье с орехами и изюмом
Ingredients: свежая тёртая тыква; грецкие орехи / арахис; изюм; сахар; мука или 1 ст. муки и 1 ст. измельчённых овсяных хлопьев; растительное масло; молотый имбирь; ванильный сахар; корица; разрыхлитель (можно заменить гашеной содой); цедра апельсина для вкуса и цвета; куркума; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор lagcook&art

Как вы думаете, почему тыква так популярна в октябре? Дело здесь не в хэллоуине🎃! А в...

Ингредиенты

свежая тёртая тыква 1 ст.

грецкие орехи / арахис 1/2 ст

изюм по вкусу

сахар 1/2 ст

мука или 1 ст. муки и 1 ст. измельчённых овсяных хлопьев 2 ст.

растительное масло 1/2 ст

молотый имбирь около 1 ч. л

ванильный сахар 1 ч.л

корица 1 ч.л

разрыхлитель (можно заменить гашеной содой) 0,5 ч. л

цедра апельсина для вкуса и цвета

куркума 1/2 ч.л

соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Блендером из стаканом измельчаем орехи. Можно использовать грецкие и арахис.

Очищенную тыкву нарезаем кубиками и тоже измельчаем в блендере.

В блюде соединяем измельчённые орехи, тыкву, промытый изюм, корицу, имбирь, мускатный орех, соль, натёртую на мелкой тёрке цедру апельсина, куркуму и разрыхлитель/соду.

Туда же добавляем сахар, ванильный сахар и растительное масло. Перемешиваем.

Просеиваем муку и замешиваем однородное, плотное тесто. Один раз половину нормы муки я заменила измельчёнными овсяными хлопьями. Так что можно использовать и такой вариант.

Раскатываем тесто. Если хотите хрустящее печенье, то потоньше, а если мягкое, то около 1 см в толщину. Нарезаем квадратики, прямоугольники, треугольники. Можно использовать фигурные формочки для печенья.