Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк без выпечки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шабанова
Когда хочется чего-то легкого, быстрого и вкусного, то это как раз самый подходящий...
1 час
2
Ингредиенты
- Готовое печенье, типа «юбилейного» (я использовала бисквитную крошку, которая остается от тортиков), можно купить готовые бисквитные коржи 150 г
- Сливочное масло 40 г
- мусс
- Творог мягкий 320 г
- Молоко 210 г
- Сахар 100 г
- Желатин 10 г
- Ванилин
- глазурь
- Шоколад 50 г
- Молоко 1 ст. л.
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Для основы смешиваем растопленное сливочное масло с измельченным печеньем (бисквитной крошкой), выкладываем в форму (у меня разъемная, 18см) и хорошо утрамбовываем. Отставляем в сторону.
2
Для мусса предварительно замачиваем желатин в холодном молоке, даем ему набухнуть, добавляем сахар и растапливаем желатиновую смесь (до кипения не доводим!).
3
Охлаждаем до комнатной температуры, вводим в творог, добавляем ванилин, пробиваем блендером до однородной массы. Полученный мусс выливаем в форму на корж и отправляем в холодильник минут на 20-30.
4
В общем-то наш чизкейк готов. При желании можем его покрыть шоколадной глазурью. Для этого растапливаем шоколад с молоком и покрываем им чизкейк после холодильника.
5
P.S.
Если не оказалось мягкого творога, используем в брикетах и пробиваем его с молоком (50-70г), тогда количество молока для замачивания желатина уменьшаем опционно.
⠀
Если хочется более нежного и сливочного вкуса, тогда берем соотношение 50/50 творог с творожным сыром (Violette, Hochland).
6
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811988
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
