Фаршированные лодочки

Name: Фаршированные лодочки
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Кабачок; Куриный фарш; Лук; Морковь; Чеснок; Шампиньоны; Масло; Сыр эдам; Сыр моцарелла; Помидор; Соль, перед по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор KatjaS

КБЖУ на 100г 79,95/6,79/4,48/3,09 Ингредиенты на две порции (392 ккал на одну порцию)

40-50 минут

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

126

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачок 300 г
Куриный фарш 200 г
Лук 60 г
Морковь 70 г
Чеснок 10 г
Шампиньоны 175 г
Масло 1 ст. л.
Сыр эдам 45 г
Сыр моцарелла 45 г
Помидор 70 г
Соль, перед по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Первым делом подготовьте все ингредиенты. Моем кабачки, срезаем хвостики и разрезаем вдоль напополам. Вынимаем мякоть ложкой. Кабачковые лодочки смазываем со всех сторон маслом (1 мл). Выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, срезом вниз. Отправляем кабачки в духовку на 15 минут при температуре 180-190 градусом.

Приготовим начинку. Чистим морковь, трем на крупной терке. Лук и чеснок мелко шинкуем. Тонкими слайсами нарезаем помидор. На сковороду вливаем остатки растительного масла, бросаем чеснок. Как только подрумянится, убираем его, иначе он придаст горечи. Кладем лук, морковь и шампиньоны. тушим до мягкости. Кладем фарш, солим, перчим по вкусу, готовим минут еще минут 10. В получившуюся начинку добавляем не грамм 30 сыр и все перемешиваем.

В подрумянившиеся лодочки из кабачков выкладываем начинку, сверху кладем 2 слайса помидора и присыпаем сыром. Отправляем в духовку фаршированные лодочки на еще 15 минут, при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

...