Фаршированные лодочки

Name: Фаршированные лодочки
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 порции
Ingredients: кабачок; куриный фарш; лук; морковь; Чеснок; Шампиньоны; Масло; сыр эдам; сыр моцарелла; помидор; соль, перед

Рецепт с фото пошаговый

Автор KatjaS

КБЖУ на 100г 79,95/6,79/4,48/3,09 Ингредиенты на две порции (392 ккал на одну порцию)

40-50 минут

2 порции

Ингредиенты

кабачок 300 г
куриный фарш 200 г
лук 60 г
морковь 70 г
Чеснок 10 г
Шампиньоны 175 г
Масло 1 ст.л
сыр эдам 45 г
сыр моцарелла 45 г
помидор 70 г
соль, перед по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Первым делом подготовьте все ингредиенты. Моем кабачки, срезаем хвостики и разрезаем вдоль напополам. Вынимаем мякоть ложкой. Кабачковые лодочки смазываем со всех сторон маслом (1 мл). Выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, срезом вниз. Отправляем кабачки в духовку на 15 минут при температуре 180-190 градусом.

Приготовим начинку. Чистим морковь, трем на крупной терке. Лук и чеснок мелко шинкуем. Тонкими слайсами нарезаем помидор. На сковороду вливаем остатки растительного масла, бросаем чеснок. Как только подрумянится, убираем его, иначе он придаст горечи. Кладем лук, морковь и шампиньоны. тушим до мягкости. Кладем фарш, солим, перчим по вкусу, готовим минут еще минут 10. В получившуюся начинку добавляем не грамм 30 сыр и все перемешиваем.

В подрумянившиеся лодочки из кабачков выкладываем начинку, сверху кладем 2 слайса помидора и присыпаем сыром. Отправляем в духовку фаршированные лодочки на еще 15 минут, при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

...